Μία μέρα της εβδομάδας είναι αφιερωμένη στην φίλη μου,έρχεται σπίτι μου,πίνουμε το καφεδάκι μας,τρώμε μαζί και περνάμε ένα τετράωρο παρεϊτσα .
Έτσι λοιπόν η συζήτηση ήρθε για την καφετέρια στο Ιτσ Καλέ και την ενοικίαση της στην μεγάλη αλυσίδα εστίασης "Γρηγόρης ",ότι μετά από 18 χρόνια καλής λειτουργίας πετάνε έξω τον σημερινό ενοικιαστή χωρίς να του έχουν δώσει καμία ευκαιρία συμμετοχής στον συγκεκριμένο πλειοδοτικό διαγωνισμό.
Η συγκεκριμένη καφετέρια εκτός από τουριστικό σημείο αποτελούσε για όλα αυτά τα χρόνια και σημείο συνάντησης πολλών κατοίκων του κάστρου,με τον ιδιοκτήτη είχαν αποκτήσει ιδιαίτερη σχέση οπότε καταλαβαίνετε την συναισθηματική σύνδεση.
Εγώ δεν θα σταθώ σε αυτό, διότι το κράτος έχει δικαίωμα από την στιγμή που τελειώνει η σύμβαση να προκηρύξει νέο διαγωνισμό για την εύρεση νέου πλειοδότη.
Θα σταθώ όμως στους όρους που έβαλε ο Οργανισμός Διαχείρισης και Ανάπτυξης Πολιτιστικών Πόρων (ΟΔΑΠ, πρώην Ταμείο Αρχαιολογικών Πόρων – ΤΑΠ).
Την 1η Φεβρουαρίου ανακοίνωσε δημόσιο ανοιχτό πλειοδοτικό διαγωνισμό για 59 αναψυκτήρια και εστιατόρια σε αρχαιολογικούς χώρους, μνημεία και μουσεία της χώρας.
Το ελάχιστο ετήσιο μίσθωμα για την ομάδα Γ στην οποία άνηκε το αναψυκτήριο του Ιτσ Καλέ 531.347 ευρώ.
Τα οικονομικά και τεχνικά κριτήρια που τέθηκαν αποκλείουν εκ των πραγμάτων «μεσαίους» και «μικρότερους» παίκτες. Καταρχάς οι συμμετέχοντες οφείλουν να έχουν για πέντε συνεχή χρόνια «ετήσιο κύκλο εργασιών μεγαλύτερο του ενός εκατομμυρίου (€1.000.000,00) ευρώ και θετικά ίδια κεφάλαια». Σημαντικό είναι ότι ο όρος αυτός αφορά τα έτη 2017-2021, δηλαδή συμπεριλαμβάνει την περίοδο των lock-downs και τους χαμηλούς τζίρους της εστίασης λόγω της πανδημίας. Στη συνέχεια, στα «Κριτήρια Τεχνικής και Επαγγελματικής Ικανότητας» απαιτείται «επαγγελματική εμπειρία τουλάχιστον κατά τα τελευταία έξι (6) έτη (2017-2022) στη λειτουργία 10 τουλάχιστον καταστημάτων υγειονομικού ενδιαφέροντος, κλειστής ή ανοιχτής αγοράς, στα οποία τρόφιμα και ροφήματα προετοιμάζονται και προσφέρονται σε όρθιους ή και καθούμενους πελάτες σε δύο τουλάχιστον διαφορετικές γεωγραφικές περιφέρειες της χώρας». Μετρημένοι στα δάχτυλα είναι αυτοί που έχουν τέτοια «εμπειρία».
Αυτό είναι το μείζων θέμα εδώ,ότι η κυβέρνηση , όπως και κάθε κυβέρνηση έως σήμερα, συνεχίζει τις μπίζνες με τους δικούς της,παίζουν με άδικους όρους και όπως φαίνεται θα συνεχίσουν να παίζουν.
Κατά τ'άλλα το καπιταλιστικό μοντέλο ευνοεί τις ίσες ευκαιρίες οικονομικής ανάπτυξης των πολιτών "όλοι μπορούμε να κάνουμε τα πάντα".Ναι! όταν παίζετε με ίσους όρους.
Μην γελιόμαστε λοιπόν ...
Ποτέ δεν θα έχουμε ίσους και δίκαιους όρους παιγνιδιού,η ταξική διαφορά πάντα θα βασιλεύει απλά καλύπτετε με τεχνάσματα για μην την αντιλαμβανόμαστε.
